目的:考察不同加工方式对延胡索外观性状和内部成分的影响,筛选其合理的产地初加工方法.方法:采用晒干、阴干、冷冻干燥、热风干燥、远红外干燥及微波干燥法处理新鲜延胡索,HPLC法测定原阿片碱、海罂粟碱、延胡索乙素、延胡索甲素、盐酸巴马汀、盐酸小檗碱、去氢紫堇碱含量,色差仪测定粉末颜色,分析复水比、折干率、浸出物及外观性状.化学计量法综合评价各方法对药材品质的影响.结果:晒干延胡索外观性状最佳,生物碱含量较高,但耗时长;热风和远红外干燥耗时缩短,60 ℃干燥外观性状与晒干法接近,生物碱含量较高;微波干燥法耗时最短,生物碱含量最高;阴干法耗时最长,生物碱含量较低,性状差;冷冻干燥药材质轻、内部多孔松泡,生物碱总含量最低.结论:热风60℃干燥法可大幅度提高干燥效率,确保药材性状及成分含量,可用于延胡索规模化产地加工;微波干燥设备改进后应用前景广阔.

目的:为规范黄花乌头的人工栽培,通过优化高效液相法,对不同采收时期、生长年限黄花乌头不同部位中关附甲素的含量进行测定,比较不同加工方法对关附甲素含量的影响,为制定黄花乌头合理的采收时间和加工方式提供依据.方法:采用反相离子对高效液相色谱法,测定黄花乌头中不同部位中关附甲素的含量;色谱柱为安捷伦Zorbax SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相A为2 mg/mL庚烷磺酸钠水溶液(含0.2%三乙胺并以H3PO4调pH值至3.0),流动相B为乙腈,采用梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为205 nm,柱温20℃.结果:关附甲素的质量浓度在0.025 1～0.251 3 mg/mL范围内线性关系良好(R2=1),精密度、重复性、稳定性试验结果的RSD均≤1.0%;平均加样回收率为97.83%,RSD为3.5%.不同采收期黄花乌头不同部位中9月份采集的样品子根含量最高,说明9月份为最佳采收期.不同生产年限样品中,三年生和三年以上生黄花乌头母根含量相差不大,但均大于两年生母根,地上部分中所含关附甲素都明显小于根部.不同加工方法所得关白附中关附甲素的含量大小依次为:阴干>晒干>炕干,说明不同条件对含量的影响较大.结论:建立的含量测定方法专属性强、精密度、重复性和稳定性较好,结果可靠,黄花乌头的最佳采收期为9月份,生长期限为3年,本研究为黄花乌头科学的人工栽培采收提供了实验依据.

目的 比较产地不同干燥加工方法对前胡药材质量的影响,筛选其最佳产地干燥加工方法.方法 分别采用传统晒干、自然阴干和电热恒温鼓风干燥、真空干燥、红外干燥和真空冷冻干燥等干燥加工方法对前胡药材进行处理,以折干率、含水量、浸出物含量、颜色色度值以及4种香豆素类成分含量为指标,采用逼近理想解排序法进行综合质量评价.结果 不同干燥加工方法下,12份前胡药材样品的折干率为31.56%～40.10%,含水量为6.96%～8.58%,浸出物含量为27.56%～43.10%,红绿度值为1.80～7.50,黄蓝度值为19.90～30.20,明度值为46.90～59.90;伞形花内酯、白花前胡甲素、白花前胡乙素、白花前胡E素的含量分别为≤0.05、3.70～14.05、0.72～2.37、0.81～3.90 mg/g,总含量为5.47～19.65 mg/g;40℃电热恒温鼓风干燥下的前胡药材综合得分最高.结论 40℃电热恒温鼓风干燥是前胡药材最佳的产地干燥加工方法.

为探究不同初加工方式对太白贝母品质的影响,该研究分别考察了防褐变处理、干燥方式和干燥温度对太白贝母性状、色度和生物碱及核苷类成分的影响,并通过相关性分析(CA)、主成分分析(PCA)和层次聚类分析(HCA)对结果进行综合评价.与直接干燥(WD60)组相比,刮去外皮(FHB1)组和拌石灰粉(FHB2)组的色度值ΔE?显著降低,可降低褐变程度;拌原生土(FHB3)组和FHB2 组的总生物碱含量无明显变化,5%NaClO溶液漂洗(FHB4)组的总生物碱含量最低.与恒温鼓风干燥(WD50)组相比,冷冻干燥(FS6)组和减压干燥(FS5)组ΔE?显著降低,总生物碱含量升高;阴干(FS1)组和晒干(FS2)组的ΔE?显著增加,褐变严重,总生物碱含量降低;热泵干燥(FS4)组的总生物碱含量变化不大,ΔE?显著降低,褐变程度轻,商品性状佳.在 40～80℃,鼓风干燥的样品总生物碱含量呈先升后降趋势,70℃时最高;高温下(70～80℃)ΔE?更小,褐变程度轻,但质地紧实,粉性不足.CA表明,尿嘧啶含量与太白贝母色度值关系显著(P<0.05);PCA和HCA结果可视化地展现了不同处理组样品间的聚类关系.综合分析表明拌石灰鼓风干燥及 50～60℃鼓风干燥更适合于大生产,热泵干燥可作为未来推广发展的方向.该研究为优选太白贝母产地加工方法提供了科学依据.

目的 以不同干燥方法干燥后兰州百合的外观品质和主要质量指标为依据,研究适宜的干燥方式.方法 分别采用不同温度烘干、晒干、阴干、真空和冷冻干燥,用冷浸法提取浸出物,HPLC测定王百合苷A含量,百合多糖、总黄酮含量使用紫外分光光度法.结果 真空和冷冻干燥外观质量综合评价最好,其次为80～100 ℃烘干.真空干燥处理的折干率、多糖和王百合苷A含量最高,且总灰分最低,分别为56.77％、23.13％、1.95 mg·g-1和3.26％;冷冻干燥浸出物和总黄酮含量最高,分别为66.07％和3.84 mg·g-1,真空干燥次之;烘干处理中100℃烘干多糖、总黄酮和王百合苷A含量最高分别为21.30％、3.28 mg·g-1和1.81 mg·g-1;90℃烘干浸出物含量最高,为56.83％,100℃和90℃烘干差异无统计学意义(P＞0.05);冷冻干燥能耗高,阴干和晒干时间成本高.从外观质量、主要指标成分及能耗三方面综合考虑,认为真空干燥和100 ℃烘干是兰州百合干制的适宜方法.

目的 比较趁鲜加工与传统加工方法对团风射干饮片切面与粉末颜色以及次野鸢尾黄素含量的影响.方法 采用Canon 600D单反相机对射干饮片切面与粉末进行图像采集,将图像导入Adobe Photoshop 2020软件中利用颜色取样器工具对饮片切面和粉末的RGB色度值进行提取,与Lab色度值转换,最后求取平均值;HPLC法测定次野鸢尾黄素含量.结果 不同加工工艺的射干饮片切面颜色a值和粉末颜色b值由小到大均为:全干切组、全干润透组、半干切组、鲜切烘干组、鲜切阴干组;不同组射干的次野鸢尾黄素含量由高到低依次为:全干切组＞全干润透组＞半干切组＞鲜切阴干组＞鲜切烘干组.结论 射干产地趁鲜加工虽利于降低生产成本,但对质量有负面影响,因此射干各产地采用趁鲜加工方法时须慎行.

目的 探究蒙医用药草乌"性温阴干"原理.方法 通过查阅蒙医药相关文献,从理论层面探讨草乌"性温阴干"原理.同时采用高效液相色谱法分别测定阴干、晒干、40℃烘干处理后草乌中乌头碱、次乌头碱、新乌头碱3种主要生物碱的含量,以考察不同干燥方法 对草乌中生物碱的影响,从实验层面探析草乌"性温阴干"原理.结果 草乌"性温阴干"原理可能是由其生长于阴凉潮湿地区和消化之药性为"凉"所决定;不同方法 干燥处理草乌样品乌头碱、次乌头碱、新乌头碱总量分别为阴干(5.1353±0.0317)mg·g-1、晒干(5.0265±0.0269)mg·g-1、40℃烘干(4.0583±0.0225)mg·g-1.结论 从蒙医用药草乌初始药性为"温"角度分析,对其进行阴干确实违背蒙药干燥的原则.但是,从消化后的药味、药性和生长环境角度分析,并没有违背蒙药干燥的要素.对蒙医用药草乌进行阴干处理,可以保障药材质量及临床疗效,符合蒙医临床特色用药.

目的 为藏产红花合理采收和干燥加工提供理论依据.方法 利用高效液相色谱法(HPLC)测定红花6种化学成分含量,采用DPPH、ABTS自由基清除法测定抗氧化活性,并对成分含量和抗氧化活性进行相关性分析.结果 采摘时间和干燥方式对藏产红花化学成分含量和抗氧化活性均有影响,在中花期和盛花期多数成分含量较高,阴干或烘干能保留更多的化学成分;抗氧化活性为烘干>阴干>晒干,中花期>盛花期>初花期>败花期;芦丁和没食子酸是对DPPH、ABTS自由基清除率贡献较大的成分.结论 藏产红花应在中花至盛花期采摘,采用烘干或阴干方式干燥.

本文通过查阅历代本草、方书、医籍,结合近现代文献资料,从名称、基原、产地、品质评价、采收加工炮制等多个方面对猪苓药材进行系统梳理与考证.结果发现,猪苓别名众多,分布广泛,包括东北、华北、西南等地区;以个大、皮黑、肉白、体较重的为佳;采收时期为二月、八月,阴干,近现代多不限定月份,只载春、秋二季采挖,晒干;炮制古代以去皮为主,但现今机械化加工,清洗干净,无需去皮,避免浪费药材资源.历代主流基原为多孔菌科猪苓Polyporus umbellatus(Pers.)Fries.历代本草出现猪苓与刺猪苓混淆现象,经考证刺猪苓为高等植物百合科土茯苓,并非菌类猪苓.现今,猪苓主要分为"猪屎苓"和"鸡爪苓",由于地理间隔以及环境因素,两者存在种间差异,建议用药时选择质优的"猪屎苓".

大黄是古今常用的大宗药材,药用部位为其干燥的根和根茎,具有泻实热,破积滞之功效,其根茎粗大,水分含量高,干燥期间的霉烂、变质、变色、糠心等问题对大黄的质量产生重大影响,进一步影响大黄的品质和临床应用.本文通过考证古今本草典籍、各版《中国药典》及现代大黄干燥研究,对大黄干燥方法进行系统分类、归纳及总结,详细阐述大黄由传统的阴干、火干和晒干演变到现代的焙干、熏干及烘干方式;归纳现代干燥方法和趁鲜干燥对大黄品质的影响,通过对比现代先进干燥技术,强调大黄的工业化干燥要结合产地及实际情况;从多角度评价不同的干燥方法对大黄品质的影响,对大黄制定规范化干燥工艺进行讨论与展望,以期为大黄的高效与高质干燥工艺开发提供参考.