目的 采用两样本孟德尔随机化方法探究酒精、咖啡、绿茶和乳制品的摄入量与前列腺癌(PCa)发病之间是否存在因果关系,以期帮助明确PCa的发病风险因素,从而帮助寻求PCa的预防途径.方法 采用全基因组关联研究(GWAS)收集酒精、咖啡、绿茶、乳制品和PCa的数据,采用两样本孟德尔随机化(2SMR)方法探讨上述饮品摄入量与PCa发病风险的因果关联.逆方差加权法(IVW)是本次孟德尔随机化(MR)分析的主要方法.敏感性分析采用加权中位数、MR-Egger回归、MR多效性残差和离群值(MR-PRESSO)检验.结果 咖啡摄入量(OR:0.994,95％CI:0.990～0.999,P=0.014)、绿茶摄入量(OR:0.999,95％CI:0.998～0.999,P=0.036)与 PCa 发病呈负向因果效应.酒精摄入量(OR:0.997,95％CI:0.990～1.004,P=0.392)和乳制品摄入量(OR:1.025,95％CI:0.983～1.069,P=0.256)与PCa发病风险无因果关联.在加权中位数、MR-Egger回归和留一法分析中,结果均稳健,无异质性和多效性.结论 咖啡摄入量和绿茶摄入量与PCa发病存在因果关联,而酒精摄入量与乳制品摄入量和PCa发病则没有因果关联.

1 病例资料患者,女,32岁,双乳结节,为求进一步手术治疗来我院就诊.入院后生命体征平稳,血压99/64 mmHg(1 mmHg =0.133 kPa),心率85次·min-1,呼吸频率20 次·min-1.患者自诉既往对外用酒精过敏,表现为抽血后肘关节处出现红色丘疹;饮用含酒精饮品未出现不适;对彩超耦合剂过敏,表现为皮肤红斑;无其他食物药物过敏史.

目的 探讨富氢水对乙醇诱导急性胃损伤的保护作用及其机制.方法 采用实验研究方法.40只昆明小鼠按随机数字表法分为正常对照组(0.01 mL/g生理盐水+0.03 mL/g生理盐水)、单独富氢水组(0.01 mL/g生理盐水+0.03 mL/g饮用富氢水)、乙醇造模组(0.01mL/g 56.酒精饮品+0.03 mL/g生理盐水)和富氢水治疗组(0.01 mL/g 56.酒精饮品+0.03 mL/g饮用富氢水),每组10只小鼠.每天灌胃2次,连续灌胃7d.检测指标:(1)胃溃疡指数测定.(2)胃组织病理学检查.(3)检测血清中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、白细胞介素6(IL-6)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)的表达水平.(4)检测胃组织中SOD和MDA的表达水平.(5)免疫组织化学染色检测小鼠胃组织中凋亡因子caspase-3、bax、caspase-9、fas和caspase-8的蛋白表达水平.(6)逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)检测小鼠胃组织中凋亡因子caspase-3、bax、caspase-9、fas和caspase-8的mRNA相对表达水平.正态分布的计量资料以(x)±s表示,多组间比较采用单因素方差分析,两组间比较采用LSD-t检验.结果 (1)胃溃疡指数测定:正常对照组、单独富氢水组、乙醇造模组、富氢水治疗组小鼠胃黏膜损伤指数分别为0、0、10.40± 1.64、3.92±0.23,4组比较,差异有统计学意义(F=175.050,P＜0.05);乙醇造模组分别与正常对照组和富氢水治疗组比较,差异均有统计学意义(t=19.835,12.352,P＜0.05).(2)胃组织病理学检查:①胃组织大体标本:正常对照组及单独富氢水组小鼠胃黏膜完整光滑,未见糜烂、溃疡及炎症.乙醇造模组小鼠部分胃黏膜糜烂、溃疡损伤面积大,程度重;与乙醇造模组小鼠比较,富氢水治疗组小鼠胃黏膜损伤面积减少.②胃组织病理学检查结果显示:正常对照组及单独富氢水组小鼠胃黏膜表面完整.与正常对照组比较,乙醇造模组小鼠部分胃黏膜表面上皮变性受损.富氢水治疗组小鼠与乙醇造模组小鼠比较,胃黏膜坏死变性程度和炎性细胞浸润程度均减轻.(3)血清中SOD、MDA、IL-6、TNF-α的表达水平:正常对照组、单独富氢水组、乙醇造模组、富氢水治疗组小鼠血清SOD分别为(70±6) U/mL、(74±4)U/mL、(101±4)U/mL、(115±5)U/mL,MDA分别为(7.52±0.23)μmol/L、(7.61±0.91)μmol/L、(16.95±0.66) μmoL/L、(14.02±0.58) μmoL/L,SOD/MDA分别为9.40±1.07、9.91±1.55、5.99±0.17、8.23±0.32,IL-6分别为(6.3±1.8) ng/L、(5.1±1.6) ng/L、(19.2±4.9) ng/L、(7.1±1.8) ng/L,4组上述指标比较,差异均有统计学意义(F=97.405,269.950,16.486,25.663,P＜0.05);TNF-α分别为(53±14) ng/L、(67±17)ng/L、(52±13) ng/L、(58±21) ng/L,4组比较,差异无统计学意义(F=0.862,P＞0.05).(4)胃组织中SOD和MDA的表达水平:正常对照组、单独富氢水组、乙醇造模组、富氢水治疗组小鼠胃组织中SOD分别为(93±18) U/mL、(93±13) U/mL、(121±31) U/mL、(143±26)U/mL,MDA分别为(7.90±1.72) μmol/L、(6.96±1.49) μmol/L、(17.10±4.88) μmol/L、(7.31±1.58) μmol/L,SOD/MDA分别为12.48±4.54、13.83±3.40、7.88±3.70、20.00±4.68,4组上述指标比较,差异均有统计学意义(F=5.463,15.051,7.388,P＜0.05).(5)胃组织中凋亡相关蛋白的表达情况:免疫组织化学染色检测结果显示:正常对照组、单独富氢水组、乙醇造模组、富氢水治疗组小鼠胃组织中caspase-3蛋白表达水平分别为0.065 5±0.003 7、0.065 7±0.002 7、0.330 7±0.017 3、0.096 7±0.003 0,bax蛋白表达水平分别为0.065 7±0.003 0、0.064 9±0.003 0、0.335 4±0.033 3、0.084 8±0.001 7,fas蛋白表达水平分别为0.225 4±0.024 3、0.246 0±0.022 3、0.397 0±0.028 5、0.375 0±0.035 6,4组上述指标比较,差异均有统计学意义(F=1 004.222,309.171,48.555,P＜0.05);caspase-9蛋白表达水平分别为0.049 2±0.0004、0.047 9±0.002 0、0.047 0±0.003 7、0.048 7±0.0008,caspase-8蛋白表达水平分别为0.151 5±0.010 2、0.154 0±0.013 5、0.157 2±0.006 2、0.153 9±0.006 3,4组上述指标比较,差异均无统计学意义(F=0.998,0.297,P＞0.05).(6)胃组织凋亡相关因子mRNA的表达情况:RT-PCR检测结果显示:正常对照组、单独富氢水组、乙醇造模组、富氢水治疗组小鼠胃组织中caspase-3 mRNA相对表达水平分别为1.00±0.00、0.72±0.43、3.19±0.87、0.49±0.16,bax mRNA表达水平分别为1.00±0.00、0.66±0.26、1.58±0.76、0.69±0.25,caspase-9 mRNA相对表达水平分别为1.00±0.00、1.57±0.31、3.04±1.15、2.98±0.85,fas mRNA相对表达水平分别为1.00±0.00、0.50±0.19、2.84±0.98、0.53±0.24,4组上述指标比较,差异均有统计学意义(F=32.106,5.038,9.706,23.387,P＜0.05);caspase-8 mRNA相对表达水平分别为1.00±0.00、1.50±0.60、1.36±0.34、1.32±0.43,4组比较,差异无统计学意义(F=1.337,P＞0.05).结论 富氢水可以减轻乙醇诱导的急性胃损伤,其可能作用机制为抗氧化、抗炎和抗凋亡.富氢水安全可靠,未发现对机体存在毒副作用.

黄精是我国传统中药,具有重要的药用价值、食用价值和经济开发价值.基于Innography专利分析平台,从专利申请、专利布局、专利技术来源、竞争态势、IPC技术类别等角度对全球和中国黄精研发的发展态势进行探讨,并在挖掘该领域核心专利的基础上,进一步分析核心专利的来源国家、专利权人及技术热点状况.研究表明,全球黄精研发正处于快速发展时期,中国拥有该领域大量专利,并掌握了绝大多数核心专利,黄精专利主要由企业申请,相关技术主要集中在青岛、浙江和山东的四家企业,申请领域主要分布在IPC-A部,其方向主要为包含黄精的草药配方、活性物质提取和含酒精饮品的开发.研究可为全面了解黄精研发的发展状况,制定科学的产业发展政策提供重要参考.

为了观察常用调料、酒精饮品和饮料对亚洲带绦虫囊尾蚴的体外作用,研究组自亚洲带绦虫孕节收集虫卵,体外孵化至六钩蚴阶段,同时以地塞米松皮下注射昆明鼠30 d后,按5 000个六钩蚴/只对昆明鼠进行感染,于感染后60 d剖杀小鼠获取活囊尾蚴,将常用调料(食醋、10％食盐水、30％食盐水、酱油、100％生姜汁、100％大蒜汁、10％辣椒水和100％柠檬汁)、酒精饮品(白酒、啤酒和红酒)和饮料(鲜橙多、营养快线和可乐)于常温下按不同作用时间分别体外作用活囊尾蚴,将囊尾蚴与猪胆汁于37℃培养48h观察头节翻出情况,测定并比较调料、酒精饮品和饮料在各时间点作用后对亚洲带绦虫囊尾蚴的死亡率.结果显示,食醋和30％食盐水,酒精饮品中的白酒均可在作用5 min内杀灭全部囊尾蚴(P＜0.05),酱油处理需15 min杀死全部囊尾蚴(P＜0.05),10％辣椒水需30 min导致囊尾蚴全部死亡(P＜0.05),100％蒜汁、100％姜汁和100％柠檬汁分别处理10、30和40 min后囊尾蚴死亡率达100％(P＜0.05),而常用饮料对亚洲带绦虫囊尾坳影响不显著.因此得出结论,食醋、食盐水、食用酱油、生姜汁、大蒜汁、辣椒水和柠檬汁等常用调料于体外对亚洲带绦虫囊尾蚴均有杀灭作用,其中以食醋和食盐水对亚洲带绦虫囊尾蚴杀灭作用最佳;酒精饮品中的白酒对亚洲带绦虫囊尾蚴具有最佳杀灭效果;而常用饮料对亚洲带绦虫囊尾蚴作用不显著.该研究为防治亚洲带绦虫感染导致的食源性寄生虫病提供了具有重要指导意义的基础资料.

目的 了解北京市学龄儿童酒类饮品的饮用情况,为教育及卫生部门开展有针对性的干预措施提供依据.方法 利用2015年北京市中小学生营养与健康状况监测数据,对北京市3 776名学龄儿童过去1周饮酒率及其影响因素、饮酒频率、种类、日均饮用量进行分析.结果 北京市学龄儿童过去1周饮酒率为11.2％,不同性别、年级、地区学生饮酒率差异均有统计学意义(x2值分别为8.49,126.91,18.36,P值均＜0.01).423名饮酒学生的平均年龄为(10.5±1.6)岁,其中290名儿童过去1周饮用1～2次酒类饮品,占饮酒儿童的68.6％;93名饮用3～6次,占22.0％;40名每周饮用次数≥7次.饮用人数和日均饮用量最多的是配制酒(58.2％),其次是啤酒(33.3％).多因素Logistic分析显示,女生、家长文化程度较高是饮酒负相关,与居住地为郊区、年级较高、家长过去1个月喝酒呈正相关(P值均＜0.05).结论 北京市学龄儿童过去1周的饮酒率较高,日均饮酒量较低;饮酒受年龄、性别、居住地、家庭等因素的影响.应尽早采取措施控制学龄儿童饮酒行为.

目的 了解重庆市巴南区30～79岁居民的饮酒情况和过量饮酒的危险因素,为政府和相关部门开展限酒的健康教育活动、实施有关政策和措施提供科学依据.方法 依托西南区域自然人群队列研究,采用整群随机抽样的方法,2018年抽取重庆市巴南区30～79岁居民进行饮酒情况横断面调查.采用卡方检验和多因素Logistic回归分析了解重庆市巴南区自然人群饮酒现况及其影响因素,检验水准α=0.05.结果 2018年重庆市巴南区共调查2 533名30～79岁居民,饮酒率为53.2％,其中男性饮酒率为66.9％,女性饮酒率为40.6％;在饮酒对象中,过量饮酒率为2.7％.男性平均每周纯酒精摄人量为(45.20±94.97)g,女性平均每周纯酒精摄入量为(2.70±10.50)g.饮酒类型以高度数的白酒、配制酒和啤酒为主.性别、婚姻状况、文化程度、职业、收入水平、吸烟情况都对饮酒行为有影响(P＜0.05).过量饮酒率仅与性别(P＜0.001)、年龄组(P=0.004)和吸烟现状(P＜0.001)有关.结论 重庆市巴南区30～79岁该年龄段居民的饮酒率较高,且男性饮酒率和过量饮酒率远高于女性.男性、高年龄组和吸烟者过量饮酒的可能性更高.为了减少饮酒带来的健康问题,应加强酒驾、未成年人购买酒精饮品的监管,健康促进和教育并针对性制定适合我国的酒精税收政策等公共健康策略和措施.

目的 评估我国减少酒精有害使用防控措施的可及性,为防控决策提供参考.方法 对488个国家慢性病综合防控示范区进行调查,具体措施库依据世界卫生组织推荐的措施构建.采用验证性因子分析和重要性-绩效分析,对我国减少酒精有害使用防控措施的可及性进行综合评估.结果 减少酒精有害使用措施可及性得分范围为(59.42～79.33)分,均值为66.55分,得分最高的措施为血液酒精浓度界限设定(79.33分),其次为酒驾对策(75.94分),得分最低的两项分别为禁止或限制价格促销(61.44分)和限制公共场所饮酒(59.42分).验证性因子分析结果显示,对减少酒精有害使用干预措施总体可及性影响最大的措施为加强酒精饮品的消费税,其次为禁止或限制价格促销.重要性-绩效分析显示,20项具体干预措施中,血液酒精浓度界限设定、最小法定年龄、许可证制度、酒驾对策、(酒驾)其他措施、筛查和简短干预6项措施位于"区域1最高优先级",综合性服务1项位于"区域2优先改进级",其余13项措施位于"区域4最低优先级".结论 我国目前减少酒精有害使用防控措施的可及性不高,相对较好的主要为策略"加强对酒精供应的限制"下的干预措施,例如许可证制度;和策略"推进和实施酒后驾驶对策"下的干预措施,例如血液酒精浓度界限设定;应优先考虑改善筛查和简短干预及相关综合性服务的可及性.