通过对146份贵州猕猴桃种质资源表型遗传多样性的研究,为贵州猕猴桃品种选育打下基础,对146份不同区域猕猴桃种质资源48个质量性状进行描述、赋值,并结合单果重等9个数量性状,使用主成分分析、聚类分析等进行综合评价.结果表明,57个质量性状和数量性状均存在丰富的多样性和变异性;146份资源的Shannon's遗传多样性指数为1.28,从各区域遗传多样性指数可以看出,演化进程上从遗传多样性指数高的地区向低的地区进行演化;主成分分析结果显示,前14个主成分累计贡献率达75.076％,其中前6个主成分的累计贡献率达51.911％,为提高品种选育和评价的工作效率,可将猕猴桃种质资源的描述指标简化为新梢被毛、果实被毛等18个性状;聚类结果显示,贵州猕猴桃种质的欧氏距离为1.00～25.00之间,在D=19.25处,146份野生猕猴桃分为6个类群.本文有效揭示了贵州省猕猴桃种质资源丰富的多样性和亲缘关系,明确野生猕猴桃各种群间性状区分特征和部分优良资源性状的地理分布,对贵州猕猴桃种质资源的种质鉴定、保护利用和品种选育有重要意义.

为了选育耐贮藏且风味品质优异的猕猴桃(Actinidia)新品种,对美味猕猴桃(A.deliciosa)的3个野生品种'kvf54'、'kvf6'、'鑫美'和 3 个栽培种'秦美'、'华美'、'徐香'的品质和贮藏特性等进行比较分析.结果表明,常温和 1℃贮藏下'kvf54'和'徐香'的硬度下降趋势相近,优于其他品种,且'kvf54'的维生素C(VC)含量最高.而在相同贮藏条件下,'鑫美'可溶性固形物含量积累速度最快,淀粉和可滴定酸含量最少,贮藏性能不佳.'kvf54'相比于其他品种的贮藏性更好,VC、糖类物质等含量高,是可用于培育耐贮藏新品种的优质材料.

为探讨重庆大巴山区野生猕猴桃资源的分布现状和遗传多样性,进一步保护和挖掘有价值的野生种质资源,本试验在重庆大巴山野生猕猴桃聚集区开展实地调查、采集,重点分析该地区野生猕猴桃果实特异性和多样性.结果显示:重庆大巴山野生猕猴桃集中分布在海拔978～1758 m的高山上,以中华、美味及两者混杂类型分布为主,另有软枣、显脉和硬齿猕猴桃等野生资源分布,该区域以城口县野生猕猴桃资源最为丰富.果实性状分析显示了重庆大巴山野生猕猴桃有着丰富的表型性状多样性,SSR标记从DNA层面也印证了这一点.采集的41个野生资源按成熟期分类可分成3类:早熟资源5个、中熟资源34个和晚熟资源2个.有14个资源的可溶性固形物达到15％以上,4个资源的VC含量达到200 mg/100 g以上.另外,根据资源特异性筛选出5个有较高应用价值的野生资源.重庆大巴山地区蕴含的丰富野生猕猴桃资源可为猕猴桃人工驯化、品种改良提供种质资源.

长江流域是猕猴桃属(Actinidia)植物起源和演化的关键分布区,富集了全世界重要的猕猴桃属野生物种资源和中华-美味猕猴桃物种复合体(Actinidia chinensis-A.deliciosa species complex)的种群遗传资源.作为水果作物,猕猴桃在100多年前从长江流域经上海到新西兰,通过栽培、驯化,逐渐发展成新兴果树产业.目前,猕猴桃植物的研究已在二倍体“红阳”中华猕猴桃(Actinidia chinensis cv.Hongyang)的基因组测序、种间关系的重测序分析和基础的分子系统发育、种群遗传结构等方面取得长足进步,但基于最新研究成果的基本资源评价还相当匮乏,对猕猴桃野生资源的保护与可持续利用亟待加强.本文回顾了栽培猕猴桃的驯化简史与猕猴桃属植物系统分类的研究进展,通过与其他流域的比较,对长江流域野生猕猴桃资源的潜在价值和现状进行分析,阐述了该流域猕猴桃属植物的分布特点和受威胁的状况,并针对目前存在的问题提出建立长效的保护机制、加强遗传资源的基础科研调查和系统评价,以及健全种质资源保存规范和促进可持续利用等相应保护的策略.

为筛选猕猴桃酒专用酵母,通过酵母菌的分离、显微镜观察和杜氏管产气试验、耐受试验、发酵力测定试验以及酵母凝集性试验,筛选出一株性能优良的菌株命名为L36.实验表明,该菌能够耐受的酒精度为14％,可耐受的二氧化硫质量浓度为250 mg/kg,主发酵CO2失重量为15.04 g,凝集性强.利用L36菌株酿造的猕猴桃原酒酒精度可达10.57％ vol,Vc含量可达29.1 mg/100 mL,酸度为11.52 g/L.通过分子生物学鉴定,确定该菌为毕次酵母属.本试验通过从猕猴桃表面筛选出优良的野生酵母,可作为果酒酵母的筛选的参考依据.

猕猴桃细菌性溃疡病是一种危害世界猕猴桃生产的毁灭性病害,目前尚未有有效的防治办法.培育抗性品种是保证猕猴桃产业健康发展的重要途径之一,猕猴桃溃疡病抗性育种成为近年来猕猴桃研究的热点.但是,目前大部分猕猴桃种质资源对溃疡病的抗性不明,限制了猕猴桃优异抗性种质资源的发掘和利用.虽然人们发展出了一些猕猴桃溃疡病抗性鉴定和评价方法,但是使用效果并不理想,存在较大的局限性,鉴定的准确性和稳定性还有待提高.该文针对猕猴桃溃疡病抗性育种中的几个方面,如抗性材料的选育(现有品种的抗性、抗性砧木研究和野生抗溃资源等),抗性鉴定和评价技术(大田鉴定、活体或离体鉴定等)及抗性机理研究等进行综述,并针对存在的问题,提出建设性意见.在猕猴桃溃疡病抗性育种过程中,最关键的是要建立一个科学、系统的溃疡病抗性评价体系,以对猕猴桃种质资源进行大规模的抗性普查和评估,在此基础上充分利用种间杂交和工程育种技术加快抗性育种进程,并以此带动猕猴桃溃疡病抗性机理的深入研究和抗病基因的挖掘和利用等,旨在从根本上解决猕猴桃生产中受溃疡病困扰这一关键难题,促进猕猴桃产业绿色、健康和可持续性发展.

以产于河南省栾川县的野生红肉猕猴桃(Actinidia sp.)叶片为外植体,诱导产生愈伤组织,并对其进行不定芽分化、不定芽增殖、无菌苗生根等方面的研究,建立了该品种再生体系;同时运用DNA条形码技术,以ITS、matK、SQ1、ML为目标序列,对其亲缘关系进行鉴定,结果显示:在MS+0.5 mg·L-16-苄氨基嘌呤(6-BA)+2.0 mg·L-12,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)培养基中,愈伤组织分化率达100％;在MS+4 mg·L-16-BA+0.2 mg·L-1萘乙酸(NAA)培养基中,49 d后,不定芽分化率达88.89％;在MS+3.5 mg·L-16-BA+0.2 mg·L-1NAA+0.2 mg·L-1赤霉素(GA3)中,不定芽增殖率达100％,增殖系数为7.85;在1/2MS+0.2 mg·L-1吲哚丁酸(IBA)培养基中,不定芽生根率达到92.59％,且根系发达;移栽到珍珠岩与田间土壤体积比为1:4的生根基质中,14d后移栽成活率达到94％;DNA条形码分析结果显示产于河南省栾川县的红肉猕猴桃属于猕猴桃属净果组片髓系的软枣猕猴桃(A.arguta).

以野生软枣猕猴桃一年生扦插苗为试材,探究叶面喷施不同浓度(0、0.01、0.1、1和10 μmol·L-1)的外源褪黑素(MT)对4℃下软枣猕猴桃的低温伤害缓解效应.结果 表明:随着低温胁迫时间的延长,软枣猕猴桃叶片叶绿素、可溶性蛋白、脯氨酸(Pro)含量和过氧化氢酶(CAT)活性呈现先增后减趋势;丙二醛(MDA)和可溶性糖含量增加;超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性均下降.而喷施适宜浓度的外源MT可显著提高软枣猕猴桃的叶绿素含量,降低膜脂过氧化产物MDA的积累,提高抗氧化酶活性,进一步增加渗透调节物质含量.其中以0.1 μmol·L-1 MT处理效果最好,该浓度下叶绿素含量达到较高水平,MDA含量显著降低,抗氧化酶活性显著提高,渗透调节物质含量升高.以上结果说明适宜浓度的外源MT能够缓解低温胁迫对软枣猕猴桃的伤害,提高软枣猕猴桃在越冬栽培过程中的抗寒性.

软枣猕猴桃Actinidia arguta是猕猴桃科Actinidiaceae猕猴桃属Actinidia大型落叶藤本,据《中国植物志》记载,该物种在中国从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布,但尚未明确其适宜分布区域.因该物种具有独特的食用和药用价值,近年来其种群数量急剧减少,现已被北京市、河北省、吉林省等列为地方性保护物种.本文利用Maxent模型对软枣猕猴桃在中国的潜在适宜分布区进行了预测并对其分布适宜性进行评价.研究结果表明:软枣猕猴桃在我国的适宜分布区总面积约为3.01×106km2;其高适生区主要集中在四川中部、陕西南部、湖北西部和贵州西北部等地中低山区地带,呈圆环状分布.其中软枣猕猴桃在云南、四川、陕西等省份的潜在高适生区域面积最大.利用Jackknife刀切法计算得到影响软枣猕猴桃分布的主要环境因子为最湿季度降水量(500-800 mm)、年均温(12.5-17.5℃)、最冷季度降水量(290-660 mm)和海拔(2000-2690 m),上述环境因子的累计贡献率为79.7％.建议在中高度适宜分布区进行野生软枣猕猴桃的迁地保护和人工种植,并根据其适生环境调整软枣猕猴桃的农业种植繁育规划,为软枣猕猴桃的就地、迁地保护提供了理论依据.

猕猴桃是20世纪由野生到人工商业化栽培最为成功的果树种类之一,在世界果树产业发展中具有重要的地位.中国是猕猴桃的原产地,有着丰富的猕猴桃种质资源,全世界自然分布猕猴桃属54个种,中国有52个种,它们在我国猕猴桃育种和产业发展中发挥着至关重要作用.本文对我国猕猴桃种质资源的种类、分布、栽培历史、资源调查收集、资源保存情况,以及在品种创制、倍性、抗性、药理学、生物技术研究等方面的研究利用进行了评述,总结了40多年来中国猕猴桃种质资源研究取得的进展,同时对未来猕猴桃种质资源研究提出了具体建议,以期为我国猕猴桃种质资源的可持续利用和产业发展提供科学借鉴.