目的:探讨营养知识、态度和行为(KAP)干预对潜艇官兵营养状况和体检结果的干预效果，为促进潜艇官兵身体健康、强健体质提供策略。方法:采用整群随机抽样法选取264名潜艇官兵进行营养KAP干预1年，干预前后分别进行营养KAP问卷调查、膳食营养状况调查和健康状况检查。结果:干预1年后潜艇官兵营养KAP得分(36.17±5.72)较干预前(32.18±5.16)显著提高，差异有统计学意义( P<0.05)。膳食营养状况：干预后油脂类摄入量为(82.78±26.38) g，较干预前(121.24±21.32) g显著降低；干预后奶类摄入量为(220.36±20.57) g，较干预前(112.26±46.48) g显著提高；差异均有统计学意义( P<0.05)。健康状况：干预后体检结果异常检出率为45.18%，较干预前的73.31%显著降低，差异有统计学意义( P<0.05)。 结论:通过对潜艇官兵进行营养KAP干预，官兵膳食营养状况及体检结果得到改善，营养KAP干预可有效保障官兵健康。

目的:调查重症监护室（ICU）护士对重症急性胰腺炎肠内营养治疗的知信行水平现状，并分析其影响因素。方法:采用便利抽样法，选取2022年2—4月河南省7所三级甲等医院520名ICU护士作为研究对象。采用一般资料调查表、临床护士急性胰腺炎肠内营养治疗知信行问卷进行调查。结果:共发放问卷520份，回收有效问卷504份，有效回收率为96.92%。ICU护士重症急性胰腺炎肠内营养知信行总分为（113.68±12.48）分，其中知识维度（10.67±2.58）分，态度维度（61.60±6.38）分，行为维度（41.42±7.44）分。ICU护士重症急性胰腺炎患者肠内营养知识、态度、行为得分之间呈正相关（ P<0.01）。多重线性回归分析结果显示，职称、从事ICU护理的工龄、人事关系、是否参加过专题培训、是否护理过重症急性胰腺炎肠内营养患者是知识维度的影响因素（ P<0.05）；职务、是否参加过专题培训、是否护理过重症急性胰腺炎肠内营养患者是态度维度的影响因素（ P<0.05）；性别、职称、职务、是否参加过专题培训、是否护理过重症急性胰腺炎肠内营养患者是行为维度的影响因素（ P<0.05）。 结论:ICU护士重症急性胰腺炎肠内营养治疗的态度较积极，知识和行为水平有待提高。护理管理者应建立和完善培训体系，强化ICU护士重症急性胰腺炎患者肠内营养的知识和行为，提高护士对重症急性胰腺炎患者肠内营养的管理水平从而提升护理质量。

目的:探讨潜艇人员营养知识、态度、行为（KAP）及膳食营养状况和营养相关疾病发病率，为潜艇人员的营养干预提供依据与方向。方法:采用便利抽样方法，选取282名潜艇人员作为调查对象并进行营养KAP问卷调查，采用称重法进行膳食营养状况调查，同时进行健康体检。结果:潜艇人员营养KAP得分28～39分［（34.27±4.16）分］，其中营养知识（8.97±2.36）分、营养态度（9.51±3.47）分、营养行为（17.58±2.45）分。潜艇人员各类食物摄入量与军标比较，除油脂超标外，其他各类食物均未达标。能量和营养素摄入情况显示，潜艇人员能量、钾、镁、磷、铁和烟酸均达标；蛋白质、钠和维生素E摄入超标；钙、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C摄入不足。体检结果异常者111人，异常指标居于前三位的为超重（28.01%）、骨矿含量减少（26.95%）、高尿酸血症（26.24%）。结论:潜艇人员营养KAP水平不高，存在一些不良的饮食习惯，营养素摄入存在不均衡现象，体格检查中营养相关异常指标检出率较高。应对潜艇人员进行营养KAP教育，以改变其不良饮食习惯，促进其身体强健。

目的:了解海军航空兵某部官兵营养知识、行为、态度(KAP)的现状并分析其相关性。方法:采用自制营养KAP调查问卷对132名地勤、空勤、机关人员进行数据收集，并进行相关性分析。结果:营养知识得分(22.56±6.63)分，及格率为49.24%，优秀率为11.36%；营养态度得分(13.23±5.30)分，及格率为75.00%，优秀率为52.27%；营养行为得分(10.18±2.89)分，及格率30.30%，优秀率为0.75%。营养知识得分空勤最高，机关次之，地勤最低( P<0.05)；营养行为得分空勤最高，地勤次之，机关最低( P<0.05)；营养态度三者之间比较差异无统计学意义( P>0.05)。体质量正常与超重、肥胖人群营养KAP得分比较差异无统计学意义( P>0.05)。营养知识和态度、态度和行为之间具有相关性( P<0.05)，知识和行为之间的相关性不显著( P>0.05)。 结论:海军航空兵某部官兵营养KAP得分不理想，应开展针对性措施提高营养知识水平，改善营养态度，从而促进健康营养行为。

目的:调查肺移植等待期患者营养知信行情况，并分析其影响因素，为肺移植围手术期患者开展个体化营养干预提供参考。方法:采用便利抽样的方法，选取2018年1—12月在南京医科大学附属无锡人民医院呼吸中心经肺移植评估后等待肺移植的240例患者作为研究对象，采用自制的肺移植等待期患者营养知信行调查问卷进行调查，并分析患者营养知信行的影响因素。结果:肺移植等待期患者的营养知识处于一般水平，得分为（18.71±4.53）分；营养态度处于良好水平，得分为（38.00±6.49）分；营养行为处于一般水平，得分为（36.75±4.89）分。多重线性回归结果显示，营养知识的影响因素为经济状况和是否合并神经系统疾病（ P<0.05）；营养态度的影响因素为职业和血清蛋白（ P<0.05）；营养行为的影响因素为年龄、文化程度和是否合并泌尿系统疾病（ P<0.05）。 结论:肺移植等待期患者营养知信行水平受到年龄、经济状况、合并疾病情况、职业、文化程度和血清蛋白的影响，在对肺移植患者进行围手术期营养管理时，应充分考虑各类影响因素，针对性地给予精准化的营养干预，通过提高患者的营养知识水平，重点改变其营养态度，最终改善营养行为和营养状况。

目的 评价"减盐、减油、减糖"(以下简称"三减")综合干预措施对山东省餐饮工作者"三减"相关知识、态度及行为的改善效果,为探索有效的"三减"干预模式提供科学依据.方法 于2020年8-11月,采用多阶段随机抽样和方便抽样相结合的方法选取山东省16个地级市的48家餐饮单位中符合纳入标准的餐饮工作者作为研究对象,对其开展为期4个月的"三减"综合干预,于干预前后分别对研究对象的"三减"知信行水平进行问卷调查.采用SPSS 26.0软件进行x2检验.结果 两次调查均参与且符合纳入标准的418名餐饮工作者纳入最终分析.干预后,餐饮工作者对食盐推荐摄入量(90.19％)、食用油推荐摄入量(71.53％)、反式脂肪酸(73.21％)、反式脂肪酸推荐摄入量(46.65％)以及无糖食品的标准的知晓率(57.89％)均高于干预前(分别为79.90％、57.89％、52.87％、19.62％、37.32％),差异均有统计学意义(P＜0.01).干预后,餐饮工作人员"三减"行为改善明显,使用过定量盐勺率(65.79％)、正确使用定量盐勺率(52.15％)、加工食品的盐(钠)含量关注率(68.42％)、主动采取减盐措施率(93.54％)、主动采取减油措施率((92.58％)、控油壶使用率(71.05％)、营养标签参考率(61.00％)及今后会减少含糖食品或饮料的摄入率(93.54％)均高于干预前(分别为54.31％、41.15％、54.78％、85.17％、81.34％、52.87％、50.96％、89.00％),差异均有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).结论 "三减"综合干预措施能明显提高餐饮单位工作者的"三减"知识、态度和行为水平,下一步要采取多样化的持续的"三减"干预措施,促使餐饮工作人员"三减"行为转变.

目的 了解海南省小学生饮奶相关知识、态度和行为现状,为儿童营养促进提供参考.方法 2021年11月3-5日通过分层抽样在海南省内抽取一个城市调查点和一个农村调查点,再随机抽取两个调查点共10所小学,抽中小学的所有在校三、四、五年级学生,共3 426名学生进行饮奶KAP问卷调查.结果 调查对象饮奶相关知识平均得分为(3.44±0.95)分,51.9％为饮奶高认知者;态度平均得分为(4.20±0.98)分,81.2％具有饮奶积极态度;行为平均得分为(2.55±1.30)分,22.5％具有良好饮奶行为.在饮奶相关行为上,性别、民族、年级和城乡差异有统计学意义(x2分别为15.409、4.770、47.892、4.442,P＜0.05).饮奶相关知识和态度(r=0.233)、知识和行为(r=0.173)、态度和行为之间(r=0.336)之间有相关性(P＜0.001).二元Logistic分析结果显示,性别是小学生良好饮奶行的影响因素(OR=1.286,95％CI:1.088～1.516,P＜0.001);与三年级学生相比,四、五年级学生良好饮奶行为可能性较高(四年级:OR=1.900,95％CI:1.544～2.338,P＜0.001;五年级:OR=1.745,95％CI:1.436～2.122,P＜0.001);高认知和积极的态度是良好饮奶行为的促进因素(OR=1.357,95％CI:1.146～1.608,P＜0.001;OR=3.925,95％CI:2.877～5.355,P＜0.001).结论 海南省小学生饮奶相关知识仍有不足,饮奶行为较差,但总体态度较好,应加强儿童青少年,尤其是高年级学生和男生的营养科普,着力培养其良好饮奶行为.

目的:旨在调查肿瘤专科医务人员当前对肿瘤营养相关知识、态度、行为现状情况,进一步分析其影响因素并探讨相应的提高策略,为肿瘤规范化营养治疗提供理论基础.方法:采用分层抽样法,选取全国21家医院的肿瘤专科的医务人员为研究对象进行横断面调查,自行设计肿瘤专科医务人员肿瘤营养治疗相关知识-态度-行为(knowledge,attitude and practice,KAP)调研问卷.采用SPSS 24.0对资料以例数、百分比进行描述,比较肿瘤专科医务人员营养KAP总分及知识、行为、态度等因素各维度得分的差异.采用多因素Logistic回归模型、Spearman相关性分析比较医院类型、执业类别、职称、工龄、受教育水平等对肿瘤专科医务人员营养治疗KAP的影响.结果:共发放问卷600份,获得有效问卷595份,回收率和有效率分别为100.00%和99.17%.肿瘤专科医务人员K分为23.67±6.25,及格率57.65%,优秀率14.79%;A分为38.47±4.95,及格率95.30%,优秀率74.29%;P 分为22.82±4.51,及格率58.15%,优秀率5.21%.不同等级医院的肿瘤专科医务人员营养 KAP 得分比较K分(P<0.001)、A分(P= 0.040)、P分(P<0.001)及KAP组间总分(P<0.001)差异均有统计学意义.单因素分析结果显示,执业类型、受教育水平、职称及工龄是影响肿瘤专科医务人员营养相关 KAP总得分的主要因素,差异均呈统计学意义(P<0.001).不同执业类型的肿瘤专科医务人员关于肿瘤K分及A分之间差异有统计学意义(P<0.001);A分、P分在不同职称、不同工龄组之间得分差异均有统计学意义(P<0.05);K分、P分在不同受教育程度人群中得分差异有统计学意义(P<0.001).Spearman相关分析结果显示,营养知识与态度间、营养态度与行为间、营养知识与行为间均呈正相关,相关性均有统计学意义(P<0.001).多因素Logistic回归分析结果提示,肿瘤专科医务人员的专业和学历可能是肿瘤相关营养KAP得分的独立影响因素.结论:肿瘤专科医务人员虽然在营养态度方面较为重视,但营养知识及营养行为的及格率和优秀率仍在较低水平.医院需积极开展肿瘤营养相关知识宣教和培训,针对不同人群差异给予针对性培训.强化临床医务人员对于营养意识和行为规范,对于今后推动营养支持治疗在肿瘤诊疗中的应用有重要意义.

目的 了解金华市孕妇营养认知水平现状、接受营养宣教的程度并评估满意度,以评价现行基层医院营养宣教与干预效果,为有效全面地开展生命早期营养干预、提高生命早期健康管理水平提供依据.方法 选取2021年5-9月在金华市妇幼保健院产科门诊就诊的161名孕妇作为研究对象,采用问卷调查方式,内容包括一般情况调查,知识、态度、行为(KAP)调查及满意度调查.结果 161名孕妇营养知识的平均得分为(33.98±8.20)分,态度的平均得分为(13.76±3.81)分,行为的平均得分为(20.27±3.82)分.KAP总评分及格的126名,占78.26％.不同常居地、教育程度、丈夫教育程度、职业的孕妇营养KAP得分比较差异均有统计学意义(均P＜0.05).孕妇接受营养宣教的方式分别为:网络教学占57.14％,报纸书籍占17.39％,医护人员占14.28％,家人朋友占9.93％,孕妇学校占1.24％.孕妇想要了解的内容分别为胎儿发育(75.78％)、产后护理(70.19％)、孕期营养搭配(55.28％)、孕期身体健康知识(54.66％)、孕产期禁忌(52.80％)、孕期检查(46.58％)、分娩方式(42.23％)、孕期心理调节(40.99％)、胎教(31.68％).孕妇知识与态度得分呈正相关(r=0.20,P＜0.05),知识与行为得分呈正相关(r=0.24,P＜0.05),态度与行为得分呈正相关(r=0.20,P＜0.05).结论 金华市孕妇的营养知识水平和饮食行为有待改善,应加强孕妇营养宣教后的随访措施,提高满意度及依从性,以促进母子健康.

目的:探究知识-信念-行为(KAP)理论干预对结肠癌化疗患者情绪和健康行为的影响.方法:选取2019 年 1 月-2022 年 12 月某院收治的 180 例结肠癌患者为研究对象,所有患者均接受结肠癌化疗;按照入院先后分为对照组和干预组,每组各 90 例;对照组采取常规干预,干预组采取 KAP 干预联合常规干预;对比两组患者干预前后情绪状态[积极情感消极情感量表(PANAS)]、健康行为[健康促进生活方式量表Ⅱ(HPLP-II)]、营养状况[总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)、转铁蛋白(TF)]、癌因性疲乏感[中文版癌症疲乏量表(CFS)]及生活质量[生活质量调查表(QLQ-C30)].结果:干预后,两组积极情绪评分均升高(P＜0.05),且干预组均高于对照组(t=8.906,P＜0.05);两组消极情绪评分均降低(P＜0.05),且干预组均低于对照组(t=-10.458,P＜0.05);干预后,两组 HPLP-Ⅱ量表中人际关系、运动锻炼、自我实现、压力管理、健康责任、营养各维度得分及总分均高于干预前(P＜0.05),且干预组均高于对照组(t=3.505,4.976,4.196,4.697,4.809,4.237;P＜0.05);干预后,两组TP、ALB、TF表达水平均升高(P＜0.05),且干预组均高于对照组(t=2.158,5.691,10.659;P＜0.05);干预后,两组躯体性疲乏、情绪性疲乏、认知性疲乏得分均降低(P＜0.05),且干预组均低于对照组(t=-5.649,-11.0666,-15.253;P＜0.05);干预后,两组 QLQ-C30 各维度评分均升高(P＜0.05),且干预组躯体、角色、情绪、社会、认知等 5 大功能评分较对照组高(t =13.972,4.387,8.126,6.859,3.903;P＜0.05).结论:对结肠癌化疗患者采用知识-信念-行为理论干预效果显著,可改善患者情绪状态,提高健康行为,改善营养状况,降低癌因性疲乏感,提升生活质量.